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"Un échange occitano-catalan sous le signe de la gastronomie pour les élèves du lycée Joseph-Saverne de L’Isle-Jourdain. 

Accueillis près de Barcelone dans le cadre d’Erasmus +, les élèves du lycée Joseph-Saverne ont partagé une semaine d’échanges culturels et linguistiques autour du thème "De la fourche à la fourchette".

Les lycéens occitanistes du lycée Joseph-Saverne de L’Isle-Jourdain ont une nouvelle fois vécu une expérience européenne riche et formatrice dans le cadre du programme Erasmus +. Accueillis du 12 au 17 avril à Cerdanyola del Vallès, près de Barcelone, par leurs correspondants de l’Institut Jaume Mimó, ils ont participé à un échange placé sous le thème évocateur : "De la fourche à la fourchette".

Dès leur arrivée en Catalogne, les élèves ont été chaleureusement pris en charge par les familles, point de départ d’une immersion linguistique et culturelle complète. Le lendemain, direction Sant Cugat pour une visite de l’école d’hôtellerie. Les lycéens ont pu découvrir les installations et surtout mettre la main à la pâte lors d’un atelier de cuisine traditionnelle catalane.

Au fil de la semaine, les activités se sont enchaînées entre travaux pédagogiques et découvertes culturelles. Au lycée Jaume Mimó, les élèves catalans ont présenté les productions du projet "Fourchette occitane", tandis que les jeunes Occitans ont partagé recettes et vocabulaire communs aux deux langues. L’intégration dans les cours a permis de vivre pleinement le quotidien scolaire catalan, entre histoire, littérature et langue. 

Marchés emblématiques

Le groupe a également visité Barcelone avec un parcours autour de ses marchés emblématiques : Santa Caterina, la Boqueria ou encore le quartier du Born. Une plongée concrète dans les pratiques alimentaires locales, en lien direct avec le thème de l’échange.

Plusieurs temps forts ont eu lieu lors de ce séjour, comme l’atelier de castells, impressionnantes tours humaines, la préparation et la dégustation de la traditionnelle xatonada (spécialité catalane)…

Entre temps d’échanges en famille, travaux communs et découvertes, les liens se sont tissés naturellement entre jeunes Occitans et Catalans. Le séjour s’est conclu par une remise de diplômes et une dernière visite du parc de la Ciutadella à Barcelone, avant le retour vers le Gers.

Cet échange, à la fois pédagogique et humain, confirme la vitalité des liens entre l’Occitanie et la Catalogne. Il illustre aussi combien les langues et les cultures régionales peuvent être un formidable levier d’ouverture sur l’Europe et sur les autres."